Ce samedi 9 juillet, Vincent Broggi a donné une Master Class Sushi à la Cuisine Expérientielle du Village.

Créateur de la marque Sushicraft, Vincent Broggi est un chef d'exception, qui est arrivé 4ème au championnat de France de Sushi.

Au programme de cette Master Class culinaire :
– Apprendre les bases de la confection des sushis rolls
– Découpe de poissons et démonstration de deux rolls signature
– Dégustation de 3 pièces accompagnées d’un verre de vin blanc

Photo ©Samuel Grosjean