La Boucherie
Au cœur de notre boucherie, un imposant billot symbolise l'excellence et le savoir-faire des éleveurs locaux engagés en faveur de la qualité, du bien-être animal et de la préservation de l'environnement.
🕐 Horaires :
- Boutique : Tous les jours de 10h à 19h30
- Restauration : Tous les jours de 12h à 14h30
📞 Téléphone : 03 73 27 54 30
Boucherie
Nos viandes, sélectionnées avec la plus grande attention, sont issues des meilleures races locales, avec une préférence pour la viande charolaise ou la renommée volaille de Bresse.
Découvrez les fabrications maison de nos artisans bouchers telles que les brochettes, une variété de saucisserie, et marinades estivales, complétées par des rôtis méticuleusement élaborés. Assistez à leur maîtrise technique sur le billot, et profitez de l'opportunité de déguster des viandes d'exception dans notre grande cave à maturation.
Charcuterie
Nos charcuteries célèbrent l'authenticité et la richesse des spécialités bourguignonnes, comprenant des sélections exclusives telles que les produits de Bourgogne Escargot, de La Fine Fourchette et les créations artisanales de Charles Thaurin, y compris saucisson, bacon, et grési de bœuf.
Nous proposons également un assortiment quotidien varié, incluant le pâté croute Bressan, différentes salades, terrines, et jambon, à des prix accessibles pour le plaisir de tous.
Plats Cuisinés
Notre gamme de plats cuisinés et de salades estivales est conçue pour satisfaire toutes les papilles, avec une variété allant de galettes de pomme de terre à pommes dauphines, tourtes, et saucissons briochés. De quoi enrichir votre table de moments gourmands et conviviaux !
le restaurant
Chaque midi, de 12h00 à 14h30, découvrez notre sélection de viandes 100% françaises, grillées à la perfection sous vos yeux à la plancha, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Savourez l'excellence de nos produits dans un cadre accueillant, où chaque repas se transforme en un moment de plaisir gastronomique partagé.
À tout moment de la journée
Tout au long de la journée, retrouvez nos offres en continu :
- Une sélection de planches de charcuterie grandes et petites, pour 2 à 4 personnes !
- Les escargots de Bourgogne Escargot, préparés pour vous, par 6 ou par 12 !
Choisissez votre place préférée dans le Food Court et profitez, en compagnie de vos amis, des délices proposés par l'ensemble de nos boutiques.
